En agriculture biologique, nos méthodes consistent avant tout à observer la nature afin de déterminer les méthodes qui nous permettent de cultiver en partenariat avec elle.
A la Ferme de Germainville, nos différentes productions sont labellisées en Agriculture Biologique. La durabilité de notre système repose sur la complémentarité entre les cultures, les animaux et les arbres. Dans nos champs comme dans la nature, tout est une question de respect des cycles. Nos productions sont assurées par la complémentarité entre les plantes que nous cultivons, les animaux que nous élevons et les arbres présents dans nos parcelles.
Grâce à ces écosystèmes stables et diversifiés, les régulations biologiques naturelles peuvent se mettre en place ce qui nous permet de nous passer de produits phytosanitaires. Nous avons en effet de nombreux alliés dans la nature ! Pour exemple, les carabes consomment des limaces, les coccinelles mangent des pucerons, et les abeilles sauvages pollinisent nos cultures.
